６年生考案献立③

≪２月８日のメニュー≫

　　ごはん

　　手作りチーズハンバーグ

　　みかんサラダ

　　さつまいものみそ汁

　　牛乳

　「ハンバーグ、おいしい！」「みかんサラダ、さっぱりしてるね。」「汁の中のサツマイモの甘さがいいね。」食べながら様々な食リポが語られる６年生教室。

　今日の給食は、６年生が２学期に家庭科の学習で考えた１食メニューの中から選ばれた献立第３弾でした。第一印象で食欲をそそられるそんな見た目の献立。欠席者分のハンバーグには希望者殺到でした。

　考案者に聞いてみました。「実現してうれしかった。メニューのポイントは、ハンバーグに（摂取量が）少ないカルシウムを補うためにチーズを入れたこと。ハンバーグに対してさっぱり食べられるよう、また彩りよくなるようサラダにみかんを入れたことです。」と、ちょっぴりはみかみながらも、まるで栄養士さんのようなしっかりとしたコメントをいただきました。実は野菜が10品目も使われていて、とても栄養バランスが考えられた献立だったのです。中学校分と合わせての手作りハンバーグ、給食センターの先生方にはご苦労いただきました。