11/24 本とのコラボ給食Part５＆和食の日・赤飯の日献立

≪11月24日のメニュー≫

　　赤飯

　　鮭のムニエル

　　ほうれんそうのおひたし

　　豆腐と油揚げのみそ汁

　　牛乳

今日の給食は、本とのコラボ給食第５弾＆和食の日・赤飯の日献立。菅原たくやさんの絵本『さけのかけごえ どんどこせ』は、川で生まれて海で育ち,再び生まれた川へ産卵に戻って来る鮭の命、そしてそれを食べる人間の命との関わりが永遠に続く営みであることを「どんどこせ」に託して描いた作品です。給食では鮭をムニエルで登場しました。

また、11月24日は「いい日本食」の語呂合わせから和食の日、さらに11月23日は赤飯の日でもあります。これらを合わせ、赤飯と、魚や旬の野菜を使った主菜・副菜、そして煮干しで出汁をとったみそ汁を組み合わせた、日本が世界に誇る食文化を感じてもらうメニューとなりました。